wilgotne i słodkie muffiny z malinami i podwójną czekoladą

Pin It

Są tak wilgotne, słodkie, pachnące i pyszne, że uzależniają..

 

 sKŁAD:

/7-8 sztuk/

suche:

1 niepełna szklanka mąki pszennej
1  łyżeczka proszku do pieczenia 
1/3 łyżeczki sody
1/4 szklanki drobnego cukru

1/4 szklanki brązowego cukru

 pół tabliczki posiekanej białej czekolady 

mokre:

 1/2 szklanki mleka

 1/4 szklanki oleju roślinnego
1 małe jajko

1łyżeczka ekstraktu waniliowego 

dODATKOWO:

12 ładnych malin

6 kostek mlecznej czekolady Schogetten Milk Cream Caramel

aKCJA:

Mieszamy w osobnych naczyniach suche i mokre składniki. Łączymy delikatnie.

Wykładamy do papilotek po łyżce masy.

Do każdej wkładamy 1 kostkę czekolady.

Uzupełniamy masą,  ale tylko do ok 3/4 wysokości foremek.

Układamy po 2 maliny na muffince  i posypujemy płatkami migdałowymi.

Wstawiamy do nagrzanego na 200 st. piekarnika na ok 20 minut.

 Pierwsze 10 minut można podpiekać dół, a drugie 10 rumienić górę, wtedy są delikatnie chrupiące na wierzchu.