kąski

Pin It

Utopence, czeskie marynowane parówki

sKŁAD

400 gr parówek / oryginalnie powinny być grube i krótkie, u mnie były berlinki/

1 średnia cebula

1 czerwona papryka

2-3 ogórki konserwowe / u mnie 5 miniogóreczków z chilli/

2 szklanki wody

szklanka octu (10%)

przyprawy: sól, pieprz ziarnisty, czosnek, ziele angielskie, liście laurowe

aKCJA

Zagotować marynatę: ocet, wodą, przyprawy. Ostudzić.

Parówki naciąć i powtykać w nie kawałki papryki. Pokrojoną na kawałki / zależnie od wielkości słoika/ cebulę, resztę papryki, ogórki i parówki ułożyć w słoiku i zalać marynatą / z przyprawami/.

Odstawić na 3-6 dni.

Przepis pochodzi STĄD.