Przepis znajdziecie tu: http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2009/01/bagietki-krok-po-kroku.html
Moja modyfikacja - 2 pełne łyżki maku zamiast 1 łyżeczki, 0,5 cebuli zamiast całej
Mąka: 200 gr pszennej zwykłej i 200 gr pszennej ekologicznej graham (typ 1850)
Z ciasta uformowałam takie niby ciabatty i bardzo fajnie się sprawdziły.
Oczywiście można też zrobić z niego eleganckie puszyste bułeczki (wtedy najlepiej zmienić proporcje mąki pszenna zwykła 3:1 razowa)
Polecam!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz